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养生食材

养生食材栏目,是饮食养生下的子栏目,主要是制作养生食物时所需要的原料,可根据不同的特性分成不同的类别,包括素类食材,肉类食材,寒性食材,热性食材,绿色食材,非转基因食材,新鲜食材,速冻食材等。

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养生食材

  • http://www.5fys.com/ysys/yssc/201911289551.html

    冰糖小金桔怎么做?

    “冰糖小金桔具有止咳化痰润肺的功效,用来泡水喝,味道也非常的不错!”食材明细主料小金桔适量冰糖适量辅料纯净水适量盐适量苏打粉适量( 清洗用)冰糖小金桔的做法步骤 1、金桔放入盆中,加入适量盐及苏...

  • http://www.5fys.com/ysys/yssc/201911289550.html

    羊肉火锅,让你吃出奶味椰香

    “在东北不吃火锅怎么算过冬,一到冬天,东北的火锅店老火了,必须早去,晚了得排队等座位。而且几乎家家都有涮火锅的全套设备,过去都是一个电磁炉(或者电陶炉)配备一个不锈钢火锅,现在好了,一个升降火锅足矣...

  • http://www.5fys.com/ysys/yssc/201910/201910301726.html

    椰子油

    椰子油,为棕榈种植物椰子的胚乳,经碾碎烘蒸后所榨取的油。椰子油在热带地方为白色液体,在冷处则为牛油样的固体;有特殊气味,新鲜时气味芬芳。 椰子油的功效功效作用:  味辛,性温;归肺经,脾经。杀虫止痒;...

  • http://www.5fys.com/ysys/yssc/201910/201910301740.html

    香叶

    月桂叶别名香叶、香桂叶、桂叶、天竺桂等。月桂为樟科月属常绿小乔木,烹调中取其叶片作调味品。月桂叶虽也称桂叶,但与肉桂树的桂叶、桂花树的桂叶均不同,它属于西餐调料,罐头配料,身价远高于肉桂树叶...

  • http://www.5fys.com/ysys/yssc/201910/201910301737.html

    鱼露

    鱼露,又称鱼酱油,是一种广东,福建等地常见的调味品,能够延续至今,与其独特的风味密不可分,主要包括鲜味和咸味;是闽菜、潮州菜和东南亚料理中常用的水产调味品,是用小鱼虾为原料,经腌渍、发酵、熬炼后得到...

  • http://www.5fys.com/ysys/yssc/201910/201910301738.html

    辣椒酱

    辣椒酱是餐桌上比较常见的调味品,各个地区都有不同的地方风味辣椒酱。辣椒酱以四川为多,有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成,颜色鲜红,上面浮着一层芝麻油,容易保存;水制是用水和辣椒制成,颜色...

  • http://www.5fys.com/ysys/yssc/201910/201910301739.html

    大蒜

    大蒜,多年生草本植物,百合科葱属。6月叶枯时采挖,除去泥沙,通风晾干或烘烤至外皮干燥。大蒜的每一蒜瓣外包薄膜,剥去薄膜,即可见白色、肥厚多汁的鳞片。有浓烈的蒜辣气,味辛辣;有刺激性气味,可食用或供调...

  • http://www.5fys.com/ysys/yssc/201910/201910301733.html

    肉桂粉

    肉桂粉是由肉桂或大叶清化桂的干皮和枝皮制成的粉末,生长在钖兰、印度一带,为樟科植物。肉桂常绿乔木,生于常绿阔叶林中,但多为栽培,我国福建、台湾、广东、广西、云南等地的热带及亚热带地区均有栽培...

  • http://www.5fys.com/ysys/yssc/201910/201910301734.html

    番茄酱

    番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品。呈鲜红色酱体,具番茄的特有风味,是一种富有特色的调味品,一般不直接入口。番茄酱由成熟红番茄经破碎、打浆、去除皮和籽等粗硬物质后,经浓缩、装罐、杀菌而成。番茄酱...

  • http://www.5fys.com/ysys/yssc/201910/201910301735.html

    盐是人们日常生活中不可缺少的食品之一,每人每天需要6~10克盐才能保持人体心脏的正常活动、维持正常的渗透压及体内酸碱的平衡,同时盐是咸味的载体,是调味品中用得最多的,号称“百味之祖(王)”。放盐...

  • http://www.5fys.com/ysys/yssc/201910/201910301736.html

    胡椒

    胡椒为胡椒科植物胡椒的干燥近成熟或成熟果实,原产于印度西南海岸西高止山脉的热带雨林,公元前第四世纪已有栽培。我国于1951年从马来西亚引种于海南岛琼海县试种,1956年后,广东、云南、广西、福建等...

  • http://www.5fys.com/ysys/yssc/201910/201910301729.html

    豆豉

    豆豉,是我国传统发酵豆制品,是以大豆或黄豆为主要原料,一般用大豆或黑豆蒸煮以后,经发酵制成(利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用,分解大豆蛋白质,达到一定程度时,加盐、加酒、干燥等方法,抑制酶的活力,延...

  • http://www.5fys.com/ysys/yssc/201910/201910301730.html

    猪油

    猪油,为猪科动物猪的脂肪油,在西方被称为猪脂肪。猪油色泽白或黄白,具有猪油的特殊香味,深受人们欢迎。很多人都认为炒菜若不用猪油菜就不香。猪油的熔点较羊油、牛油为低,一般低于人的体温,容易被人体...

  • http://www.5fys.com/ysys/yssc/201910/201910301731.html

    辣椒粉

    辣椒粉是红色或红黄色,油润而均匀的粉末,是由红辣椒、黄辣椒、辣椒籽及部分辣椒杆碾细而成的混合物,具有辣椒固有的辣香味,闻之刺鼻打喷嚏。正宗的应该是用石臼捣出来的,也可以直接用干辣椒,放在太阳下...

  • http://www.5fys.com/ysys/yssc/201910/201910301732.html

    椒盐

    椒盐为中国各个地区常见的调味料。可以用小中火将花椒粒与盐炒约一两分钟至花椒香气溢出,盛起待凉即可。四川菜常用味道之一,香麻而咸, 多用于热菜,可以制作多种面食,比如烙饼,牛舌饼,椒盐同样可用于烧...

  • http://www.5fys.com/ysys/yssc/201910/201910301727.html

    桂皮

    桂皮又称肉桂、官桂或香桂,为樟科植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称,是最早被人类使用的香料之一,秦代以前,桂皮在我国就已作为肉类的调味品与生姜齐名。桂皮为常用中药,又为食品香...

  • http://www.5fys.com/ysys/yssc/201910/201910301728.html

    花生油

    花生油为豆科植物花生的种子榨出之脂肪油,具有花生的香味,可提供给人体大量营养,含多种脂肪酸的甘油酯,可增加食品的美味,是构成人体内多种组织成分的重要原料。是目前我国主要的食用植物油之一,有浓郁...

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